Baka kakor med Barn

Jag älskar att kolla på matprogram och har alltid gjort.
Har receptböcker både från vår kära Leila Lindholm, från Nakne kocken Jamie Oliver och så från Engelska Nigella Lawson. Nigella har en del speciella recept och jag har inte gjort så många av hennes recept men älskar att bläddra i boken "Nigella kort och gott".

Men ett recept jag älskar i den boken är "Kakor för regninga dagar" helt underbara att göra med barn. Det är många moment som barn tycker är roliga att vara med på.

Receptet:
175 gram osaltat smör (jag använde med salt för det var vad jag hade hemma)
2,5 dl råströsocker
2 st ägg
1/4 tsk mandelessens (jag hade lite mer)
6 dl vetemjöl
2 dl mald mandel
1 tsk bakpulver
1 tsk salt (jag tog något mindre eftersom jag hade normalsaltat smör)

Vispa smör och socker tills det är pösigt, rör sedan i äggen och mandelessensen.
I en annan skål blandas mjöl, mald mandel, bakpulver och salt. Tillsätt gradvis de torra ingridienserna till smör och äggsmeten och rör om försiktigt. Om du tycker att den färdiga degen är för kladdig för att kavlas ut tillsätter man mer mjöl, men gör det med viss återhållsamhet, den får inte bli för torr.
Halvera degen, tryck ut den till tjocka rundlar, vira in dem en och en i palstfolie och låt dem vila minst en timme i kylskåp.


Sätt på ugnen på 180 grader.
Strö sedan mjöl på bakbordet, lägg degrundeln (låt den andra vara kvar i kylen tills du är klar med den första) på bordet strö lite mjöl ovanpå degen. Kavla ut den till en halv centimeters tjocklek ((jag kavlade något tunnare))
Tag ut kakor ur degen med pepparkaksformar eller andra kakformar, doppa formen i mjöl så lossnar den enkelt, lägg kakorna på bakpappersklädd plåt.
Grädda 8-12 minuter, vid det laget är de ljusbruna runt kanterna men annars ganaska bleka. Låt dem svalna på galler- de blir hårda då de svalnat. Fortsätt till du inte har någon deg kvar.




Gör sedan en glasyr på florsocker och vatten ( ganska mycket florsocker och lite vatten) färga med hushållsfärg. Själv gjorde jag istället kristyr, florsocker blandat med äggvita och lite citronsaft, och färgade med pulver och gelefärger.
Gör små spritsastrutar av bakplåtspapper eller smörpapper, dekorera sedan kakorna efter eget tycke.
Vill man inte göra egen glasyr/kristyr finns det att köpa, antingen de stora tuberna med rosa, vit eller grönt sedan finns det en förpackning med fyra färger. Testade de tuberna i sommras, sonen som då var 3 år nyss fyllda hade svårt med de stora tuberna, det gick lättare med de små.



Detta är som sagt en bra aktivitet när barn vill vara med. Sonen nu 3.5 år var med att blanda degen, sedan tog han ut kakor ( jag kavlade och gräddade) sedan dekorerade vi tillsammans.
Det är otroligt enkla men goda kakor, alla som vi bjudit dem på har tyckt om dem.
Ha kul och lycka till.

Heldress.

Har äntligen fått sytt min "One piece" Köpte mönster, tyg och tillbehör på stof o stil i Göteborg i sommras tanken var att den skulle vara klar till bebisen var född. Nu är dottern över 2 månader gammal. Men nu kan jag lufsa omkring i detta sköna plagg. Kanske inte så sexigt men det bryr jag mig inte om.

Sömnaden flöt på kanon, tråden gick av ett par ggr för jag behövde damma ur symaskinen. Nedan kommer bilder dels på mig i dressen och så på mönstret med artikelnummer ifall någon behöver. Måste även säga som maken så att jag nog borde följa sömnadsbeskrivningar lite oftare (första gången idag) för inget gick fel vilket det ofta blir annar

s då jag alltid gjort egna mönster och sytt på frihand. Nu dags att sova.

Published with Blogger-droid v2.0.2

julklappar

Nu är nästan alla julklappar inslagna. Några kan inte slås in ännu.

Tar längre tid än jag trodde det skulle ta att slå in dem.... Kanske beror det till viss del på en 8 veckors tjej son inte var så nöjd, fick ta ammningspaus trots att hon åt innan jag började. Nu skall hon få min uppmärksamhet.

Published with Blogger-droid v2.0.2

Pepparkakshus

3:e advent och det har producerats 2 st pepparkakshus. Det är köpta hus som jag monterade igår kväll utan barn med. Jag dekorerade mitt och gjorde hål för fönstrerna och la in en ljusslinga som går på batteri från IKEA. Nu på morgonen fick sonen dekorera sitt hus. Hade köpt kristyr i vitt och rosa. Själv gjorde jag egen igår kväll och fick en del över i en strut och sonen tyckte att det var bättre med den hemgjorda kristyren i pappersstrut.
Nedan visas en bildkavalkad på sonens hus och även mitt syns på någon bild.

Julklappar till sonen.

Har pysslat ihop en bilhållare (den svarta) och en förvarings väska till surfplattan sonen skall få i julklapp. Gjorda i decorgummi och väskan godtas med fleece.

Barn förkläde

Sydde ett förkläde till sonen idag. Han fick själv välja tyg.
Tyget fick jag i ett hemlisbyte för ett år sedan. Har vändsytt med duschdraperi på baksidan för att få det vattentätt. Bandet är ett gammalt lakan. Bandet går i 2 kanaler vilket gör det flexibelt i storlek. Sonen är nöjd.

Published with Blogger-droid v1.7.4

Länge sedan.

Länge sedan jag gjorde ett inlägg. Det beror på att jag mådde dåligt fysiskt och psykiskt under sista månaderna av graviditeten. Baby filten är inte klar. Sydde lite i slutet men då jag inte kunde sitta vid datorn blev det inte bloggat. Innom kort kommer ett inlägg med lite blandade projekt.
Har fått tillbaka lite skaparlust och har en del projekt som skall göras närmsta veckorna. Nu gäller det att hitta tiden att sitta vid symaskinen som 2 barns förälder.
Kan även berätta att jag fick en liten tjej.

// Ulrika

Published with Blogger-droid v1.7.4

Published with Blogger-droid v1.7.4

Kläder till dockan.

Sonen ville byta kläder på sin bebis. Så jag lånade en bok på bibloteket om att sy och sticka kläder till dockor. Har vid ett par tillfällen suttit i vårt "lilla hus" och sytt. Det har blivit en mjukisdress i grått, bestående av byxa och tröja. Strumpor och mössa och till sist en överallt. Allt sytt av mina gamla kasserade kläder.
Att sy dock kläder var pilligt och de är långt ifrån 100% bra. Men den 3 åriga sonen är nöjd. Får öva lite mer bara.

Det är synd att mina onda fogar inte klarar av att sitta och sy mer än ett par timmar. Det är mycket jag skulle vilja sy just nu. Men jag får prioritera. 

Hoppas komma en bra bit med babyfilten av cirklar närmsta veckan. Vill få den färdig.

Pollykaka

175g mörk blockchoklad

175g smör el. margarin

2dl socker

3 ägg

300g Polly (1 1/2 påse)

0,5 dl vetemjöl

2 tsk kaffe

Smält smör och blockchoklad tillsammans

Vispa ägg och socker pösigt

Blanda mjöl och kaffe i äggsmeten och rör sist i chokladmargarinet

Häll i en form med avtagbar botten

Tryck i Polly

Grädda mitt i ugnen, 175 grader ca 30-35 minuter

Den ska vara väldigt kladdig när man tar ut den

Servera grädde el glass till.

Jag använda bara en påse Polly (220 g) och sen tror jag att det blir bättre om man blandar Pollysarna i smeten innan man häller den i formen, var svårt att trycka ner alla efteråt. Absolut godast om den stått ett tag, gärna några timmar eller till nästa dag. Funkar kanon att frysa in om man får över och sedan bara tina i rumstemperatur.

Double Chocolate Chip Cookies

250 g Smör

1 tsk Vanlijsocker

2,5 dl Socker

1,25 dl Farinsocker

1 ägg

0,75 dl Kakao

2 msk Mjölk

Knappt 4,5 dl vetemjöl

¼ tsk Bakpulver

2,5dl Blockchoklad (hackad)

Använd elvisp för att röra smöret mjukt.

Rör i alla socker sorter, efter det ägget, kakaon och mjölken i tur och ordning.

Bakpulvret blandas med mjölet innan det rörs i smeten sist har man i den hackade chokladen.

Klicka ut lagom stora klickar på bakplåt och grädda i 180 graders ugn i 10-12 minuter.

TIPS:

¤ Blanda i hackade nötter, daim kulor, grovt hackade dumle kolor, torkad frukt eller vad man nu kan vara sugen på. Bara fantasin stoppar.

¤ Lägg degen på smörpapper eller bakplåtspapper och forma till en korv som läggs i frysen. När man sedan får gäster skär upp lagom stora och lagom antal kakor som gräddas enligt ovan. Alltid nybakade kakor till gästerna utan så mycket ansträngning just då.

Luktar ju underbart.

¤ Låt kakorna svalna något så att smakerna kommer fram ordentligt.

Fiske spel

Sonen satt o "fiskade" med eget gjort fiskspel när jag hämtade på dagis idag. När vi kom hem gick vi till " lilla huset" och ritade bland allt pussel materiel. Det blev lite fiskar i dekorgummi med ögon och ritade detaljer. En fisk fick sjärtfena av tyg från slattlådan. En felsydd väpnarluva blev sönderklippt och får fungera som "hav". Fiskspöt är em blompinne med snöre o Macbeth. För att kunna få napp är alla fiskar försedda med hem som jag vridit till. Nu väntar vi nära på att glitterlimmet skall torka. Antagligen blir det fler fiskar pysslade en annan dag.

Published with Blogger-droid v1.7.4

Raggsockar

Har avslutat ett UFO ett par raggsockar till mig själv. Har använt mig av ett mönster från tån och upp. Väldigt bekväma. Av restgarnet skall jag sticka matchande tossor till bebis. Men först skall jag fortsätta på babyfilten.



Ulrika

Published with Blogger-droid v1.7.4

till baby

Hittade en beskrivning på virkade babyconverse hos Crochetra och ville genast göra ett par till en god väns dotter. Virkade dem i rött och broderade dotterns begynnelsebokstav på. Dock var de alldelens för små när de skulle få dem så nu ligger de och väntar på att min bebis i magen skall komma ut.

Jobbar som personlig assistent och för ett år sedan köpte mamman i familjen en filt från danska zebra som jag tyckte var så fin. Dock skulle jag aldrig lägga de över 1000 kr hon gav för en babyfilt som skall handtvättas. Så jag blev själaglad när jag hittade en beskrivning hos IA så nu har jag börjat på att virka en filt till kommande bebis tyvärr går det väldigt sakta, sedan skall alla delar dessutom fästas ihop. Men jag hoppas jag tar mig igenom projektet och jag tror den kommer bli kanon när den är klar. Virkas i ett tilde garn som kan tvättas i 40 grader, vilket jag tycker kan behövas när den skall användas till bebis.
Dock gjorde jag fel från början när jag virkade och gjorde avslutande varvet i vitt med stolpar istället för fasta maskor som i beskrivningen. Men tyckte att det blev så pass snyggt att jag fortsatt med det.

Tårtor

Sonen fyllde 3 år i Juni. Jag frågade honom vad han ville ha för tårta, då svarar han med lysande blick "bompadraketårta" Så det var bara för mig att leta rett på den blogg där jag för något år sedan sett en tetorial på just bolibompa drake tårta. Iväg till tårtdecor i kungälv och köpa färg och sugarpaste.
Fylld är den med marsankräm och grädde blandat med äpplemos, spacklad med enkel smörkräm med vaniljsocker i för att få lite smak på den.
Sedan var det bara att färga sugarpaste, vet nu att till nästa gång skall jag beställa grönfärgad sugarpaste, för jag höll på i 45 min för att färga den 1.5 klio sugarpaste som gick åt, det gick dessutom en hel burk med bladgrön gelefärg och lite grön pulver färg och fick den ändå inte så grön jag vill ha den. Men sedan var det då bara att modellera ett bolibompadrak huvud och en svans för att sedan täck hela tårtan (magen på draken) som för övrig blev väl stor. Draken såg ut att bara höggravid ;-) Men allt den tid det tog att modellera, täcka och dekorera tårtan var väl värd tiden då jag såg sonen blick när han såg tårtan. Och bara det han har som synes på bilden ovan började klappa draken. Frågan är ju nu hur jag skall överträffa denna tårta nästa gång det är födelsedag för sonen.
















Den 15 Juli gick jag från att vara fröken Hellblom till att bli Fru Keisu. Och eftersom tårtor är en av mina hobbys så bestämde jag mig för att göra tårtan själv. Bestämde tidigt att den skulle vara i 2 våningar och vara vit (orkade inte färga massa sugarpaste mer efter sonens tårta ;-) ). Eftersom jag va gravid i v27 gjorde jag det enkelt med ljusa bottnar, och mousse köpt på tårtdecor, gräddmousse med färska skivade jorgubbar och rabarbermousse med jordgubbsbitar. Spacklade med marängsmörkräm och täckte med sugarpaste och dekorerade med sugarpaste och blommor o bokstäver i flowerpaste.
Blev supernöjd både med utseendet och smaken. Båda våningarna är 9 cm hög. övre våningen är ett hjärta. För att få stadga så gjorde jag en platta av kartong med OH plast på båda sidorna i samma storlek som hjärtat och så stack jag ner 4 grillpinnar i det undre lagret.

Pimpat vardagsrum

Det var dags för nya gardiner i vardagsrummet, köpte ett tyg som jag gillade i affären (Jysk). Men när jag skulle till att sy så insåg jag att det inte var VI med det tyget som gardin, gillade ändå tyget så det fick bli nya fodral till soffkuddarna som tidigare haft samma färg som soffan. Sedan inköptes ett vitt linnetyg på IKEA istället. Sydde en vanlig rak kappa som hängdes upp med ringar för lite mer effekt och för att göra att det händer lite på gardinen kom jag på att jag skulle använda en metallictråd och dekorsöm. Aldrig mer, inte på en söm på 3 meter ialla fall. Använde vanlig tråd som undertråd men metallictråden gick av stup i ett. Men fick till slut till det och är nöjd i efterhand.
Fick dessutom snilleblixt iden när jag skulle sy gardinen, det var nämligen kanon solig dag så jag satte mig ute för att jobba på solbrännan samtidigt. Men jag blev ju nästan blind på kuppen, tänk att sitta mitt i solen och sy på en kritvit symaskin i ett kritvitt tyg där de flesta sömmar är 3 meter långa.
Så det jag lärde mig på denna gardinsömnad var, sitt inte utomhus o sy i vitt tyg på vit maskin och använd inte både metallictråd och dekorsöm på en 3 meter lång söm.

Handledsvärmare

Det är inte ofta sambon vill ha något hemgjort till sig själv förutom att få kläder lagade eller upplagda. Så när han efter att ha testat alla möjliga handledsskydd under hösten vintern mot sina onda handleder och kommit fram till att en sort som värmde lite var de som hjälpte bäst men att de inte värmde tillräckligt stor yta föreslog jag att jag kunde sy ett par. Han var lite tveksam för han ville att de skulle vara diskreta eftersom de skulle användas på jobbet (jobbar som programmerare).
Letade runt lite på nätet och hittade mönster och tetorial hos Snoddas.
Klippte till ett par i svart trikå från en slaktad tröja och vit fleece från en pläd inköpt på coop för att användas när jag fodrade en virkad mössa under hösten.
Sydde ihop och den testades. Men eftersom jag inte har någon OL maskin så blev sömmarna inte så snygga och den var dessutom för kort. Jag klippte ut nya bitar och vändsydde sömmen framme vid fingrarna o vek in kanterna i andra änden och sydde med elastisk raksöm. Denna blev sambon nöjd med och jag sydde då en till så han fick ett par.
Detta par har använts flitigt under våren och jag skall försöka sy ett par till under semestern så att han har 2 par till vintern så att de kan tvättas.

Vintrigt skapande

Vi hade en lång och fin vinter här nere i söder. Massor av snö och vad skall man då hitta på med all snö i slutet av vintern när den ligger kompakt. Jo man gör så klart en snöigloo, eller som sonen på 2.5 år sa "Snöhus". Som synes på bilden har sonen flyttat in ;-) Nu har han tjatat om ett nytt snöhus sedan denna igloo smälte i slutet på februari. Så vi får hoppas på en snörik vinter till.

nya bloggar tag

Det har varit väldigt dåligt med bloggande sista månaderna.
Mycket beror det på att jag mått dåligt och varit enormt trött. Om några månader kommer det nämligen ett syskon till familjen.
Men lite skapande har jag orkat med de kommer här i lite nya inlägg.

pimad ratt

Har sytt en personlig rattmuff till min bil. Gillar nämligen inte att ha vantar på mig. Mätte rätten o klippte ut en tygremsa som stämde med Mårten, sydde på resårband längs långsidorna sydde sen ihop kortsidorna, klart. Tyget är grod fleece jag fick i julklapp.

Published with Blogger-droid v1.6.5

mobilfodral

Har varit dåligt med handarbetet sista månaderna, mycket pga vinterns kyla som gör att jag har ont i händerna. Idag har jag dock sytt ett förra till min nya telefon. Sytt i ett härligt fleecetyg med grodor, som jag fick i julklapp av syrran med familj. Fodrat med en bit duschdraperi mot fukt. Blev inte helt 100 men funkar.

Published with Blogger-droid v1.6.5